資料詳細

現代の食料・農業・農村を考える

藤田武弘／編著 -- フジタ,タケヒロ -- ミネルヴァ書房 -- 2018.5 -- 612.1

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A6層	612.1/ﾌ018	0115548083	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	現代の食料・農業・農村を考える
書名カナ	ゲンダイノショクリョウノウギョウノウソンオカンガエル
シリーズ名	MINERVA TEXT LIBRARY
著者	藤田武弘／編著, 内藤重之／編著, 細野賢治／編著, 岸上光克／編著
著者カナ	フジタ,タケヒロ
出版地	京都
出版者	ミネルヴァ書房
出版者カナ	ミネルヴァショボウ
出版年	2018.5
ページ数	10,268p
大きさ	21cm
シリーズ名	MINERVA TEXT LIBRARY
シリーズ名カナ	ミネルヴァテキストライブラリー
叢書巻次	68
一般件名	日本-農業 , 食糧問題 , 農村-日本
内容紹介	現代日本の食料問題をグローカルな視点から掘り下げ、実態や課題、解決方法を模索すると共に、農業が直面する問題を総合的・多角的に考察。戦後の経済成長を経た農村の変容過程なども整理し、農村振興の基本方向にも言及する。
NDC分類(9版)	612.1
ISBN	4-623-08284-1
ISBN13桁	978-4-623-08284-1
定価	¥2800

第Ⅰ部現代の食料を考える: 第1章グローバリゼーションと世界の食料需給; 第2章食生活・食料消費と日本の食料供給; 第3章食料流通と表示・認証制度; 第4章食品産業の展開と原料調達; 第5章農産物市場開放と日本の食料・農業
第Ⅱ部現代の農業を考える: 第6章農業・農政をめぐる課題; 第7章農地制度と土地利用; 第8章農業の担い手と農業経営; 第9章水田農業の確立と産地の課題; 第10章園芸を取り巻く環境変化と産地の課題; 第11章工芸作物を取り巻く環境変化と産地の課題; 第12章畜産を取り巻く環境変化と産地の課題; 第13章農業協同組合の展開と新たな情勢・課題
第Ⅲ部現代の農村を考える: 第14章農村の変容と地域づくり; 第15章都市農村交流と農業・農村振興; 第16章移住・定住と農村コミュニティの再生; 第17章地域資源の活用と農村ビジネス