資料詳細

おいしい彩り野菜のつくりかた

農山漁村文化協会／編 -- ノウサンギョソンブンカキョウカイ -- 農山漁村文化協会 -- 2018.4 -- 626

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所蔵

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タイトル	おいしい彩り野菜のつくりかた
書名カナ	オイシイイロドリヤサイノツクリカタ
副書名	7色で選ぶ128種
著者	農山漁村文化協会／編, 藤目幸擴／監修
著者カナ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版者カナ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
出版年	2018.4
ページ数	127p
大きさ	24cm
一般件名	蔬菜-栽培 , 料理-野菜
内容紹介	赤、オレンジ、黄、緑、紫、黒、白の7色に分けて、野菜のおいしい作り方、食べ方を紹介。野菜の特徴やオススメ料理、機能性成分、食べる時の注意や下ごしらえのコツのほか、野菜の故事来歴なども掲載する。栽培ごよみ付き。
NDC分類(9版)	626
ISBN	4-540-16135-3
ISBN13桁	978-4-540-16135-3
定価	¥1700