資料詳細

わたしのフランス菓子A to Z

若山曜子／レシピ・文 -- ワカヤマ,ヨウコ -- 産業編集センター -- 2018.3 -- 596.65

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	2階閲覧室	596.6/ﾜ018	0115594145	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	わたしのフランス菓子A to Z
書名カナ	ワタシノフランスガシエートゥーゼット
著者	若山曜子／レシピ・文
著者カナ	ワカヤマ,ヨウコ
出版地	東京
出版者	産業編集センター
出版者カナ	サンギョウヘンシュウセンター
出版年	2018.3
ページ数	157p
大きさ	21cm
一般件名	菓子
内容紹介	フランス菓子に魅了され続けてきた菓子・料理研究家、若山曜子の初エッセイ集。ブリオッシュ、ガレット、マカロンなど、お菓子にまつわるとっておきの話と50レシピをAtoZ方式で収録する。
NDC分類(9版)	596.65
ISBN	4-86311-180-6
ISBN13桁	978-4-86311-180-6
定価	¥1500