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茶事の懐石料理がホントに一人で作れる本

入江 亮子／著 -- イリエ,リョウコ -- 世界文化社 -- 2018.3 -- 791.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 791.8/ｲ018 0115584823 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 791.8/ｲ018 0211647599 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル 茶事の懐石料理がホントに一人で作れる本
書名カナ チャジ ノ カイセキ リョウリ ガ ホント ニ ヒトリ デ ツクレル ホン
シリーズ名 お茶を楽しむ
著者 入江 亮子 ／著, 佐藤 宗樹 ／著  
著者カナ イリエ,リョウコ
出版地 東京
出版者 世界文化社
出版者カナ セカイ ブンカシャ
出版年 2018.3
ページ数 111p
大きさ 21cm
シリーズ名 お茶を楽しむ
シリーズ名カナ オチャ オ タノシム
一般件名 懐石料理
内容紹介 もともと懐石料理は、「食は飢えぬほどにてたる事也」程度でよいもの。飯、汁、向付から煮物椀、焼き物、湯桶、香の物まで、茶事の懐石料理を一人で作る極意と、レシピを紹介します。
NDC分類(9版) 791.8
ISBN 4-418-18301-2
ISBN13桁 978-4-418-18301-2
定価 ¥1500

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