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食べることをどう考えるのか

橋本 直樹／著 -- ハシモト,ナオキ -- 筑波書房 -- 2018.1 -- 383.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.8/ﾊ018 0115583080 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 食べることをどう考えるのか
書名カナ タベル コト オ ドウ カンガエル ノカ
副書名 現代を生きる食の倫理
著者 橋本 直樹 ／著  
著者カナ ハシモト,ナオキ
出版地 東京
出版者 筑波書房
出版者カナ ツクバ ショボウ
出版年 2018.1
ページ数 10,207p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-歴史
内容紹介 かつて経験したことのないほどに食べものが豊かになった今日、私たちは食べることに何を期待し、何を考えて食べればよいのか。「食べる」ということに関する思想の歴史を参考にして、現代の食生活を見直す。
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-8119-0524-2
ISBN13桁 978-4-8119-0524-2
定価 ¥2000

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