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海藻の歴史

カオリ・オコナー／著 -- オコナー,カオリ -- 原書房 -- 2018.1 -- 664.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 664.8/ｵ018 0115598872 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 664.8/ｵ018 0211657739 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル 海藻の歴史
書名カナ カイソウ ノ レキシ
シリーズ名 「食」の図書館
著者 カオリ・オコナー ／著, 龍 和子 ／訳  
著者カナ オコナー,カオリ
出版地 東京
出版者 原書房
出版者カナ ハラ ショボウ
出版年 2018.1
ページ数 200p
大きさ 20cm
シリーズ名 「食」の図書館
シリーズ名カナ ショク ノ トショカン
一般件名 海そう-歴史
内容紹介 スーパーフードとしていま世界中から注目される海藻。世界各地のすぐれた海藻料理、海藻食文化の豊かな歴史をたどる。日本の海藻については一章をさいて詳述する。巻末にレシピ集付き。
NDC分類(9版) 664.8
ISBN 4-562-05413-8
ISBN13桁 978-4-562-05413-8
定価 ¥2200

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