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シードルの事典

小野 司／監修 -- オノ,ツカサ -- 誠文堂新光社 -- 2018.1 -- 588.55

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 588.5/ｾ018 0115619793 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル シードルの事典
書名カナ シードル ノ ジテン
副書名 海外のブランドから国産まで りんご酒の魅力、文化、生産者を紹介
著者 小野 司 ／監修  
著者カナ オノ,ツカサ
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版者カナ セイブンドウ シンコウシャ
出版年 2018.1
ページ数 191p
大きさ 21cm
一般件名 りんご酒
内容紹介 りんごを発酵させて造るお酒、シードルの魅力をまとめた事典。シードルを楽しむための基本知識、世界と日本のシードルカタログ、シードルに合わせたい料理などを紹介する。
NDC分類(9版) 588.55
ISBN 4-416-51793-2
ISBN13桁 978-4-416-51793-2
定価 ¥2400

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