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自給飼料生産・流通革新と日本酪農の再生

荒木 和秋／編著 -- アラキ,カズアキ -- 筑波書房 -- 2018.1 -- 641.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 641.7/ｱ018 0115583114 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 自給飼料生産・流通革新と日本酪農の再生
書名カナ ジキュウ シリョウ セイサン リュウツウ カクシン ト ニホン ラクノウ ノ サイセイ
シリーズ名 日本農業市場学会研究叢書
著者 荒木 和秋 ／編著, 杉村 泰彦 ／編著  
著者カナ アラキ,カズアキ
出版地 東京
出版者 筑波書房
出版者カナ ツクバ ショボウ
出版年 2018.1
ページ数 235p
大きさ 21cm
シリーズ名 日本農業市場学会研究叢書
シリーズ名カナ ニホン ノウギョウ シジョウ ガッカイ ケンキュウ ソウショ
叢書巻次 18
一般件名 酪農経営 , 家畜飼料
内容紹介 酪農、畜産の中間生産物である自給飼料の生産、流通の実態について、細断型ロールベーラという革新技術の導入を通して、多くの地域と多面的な観点から日本の酪農、畜産の展開のメカニズムを解明した研究をまとめる。
NDC分類(9版) 641.7
ISBN 4-8119-0522-8
ISBN13桁 978-4-8119-0522-8
定価 ¥2700

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目次

第1章 わが国の飼料需給構造と細断型圧縮技術による生産・流通の革新
  第1節 課題
  第2節 畜産経営における飼料費の位置
  第3節 わが国における飼料自給率の状況
  第4節 配合飼料価格の動向とその要因
  第5節 わが国の国内飼料資源活用への取り組み
  第6節 わが国畜産業における飼料の種類と細断型ロールベーラの適用
  第7節 細断型ロールベーラの普及状況と意義
第2章 北海道における自給飼料生産組織の展開と調製革新技術の活用
  第1節 課題
  第2節 北海道における自給飼料生産組織の展開
  第3節 細断型ロールベーラを活用した農場TMRセンターの組織構造
  第4節 下川FS参加農家の経営構造の変化
  第5節 農場TMRセンターにおける細断型ロールベーラ導入の意義
補論 細断型ロールベーラを導入した農外産業のニュービジネス
  第1節 はじめに
  第2節 北海道における細断型ロールベーラを活用した事業展開
  第3節 細断型ロールベーラを活用した建設会社のニュービジネス
  第4節 地域産業と連携した細断ロールサイレージ生産
  第5節 細断型ロールサイレージの販売と経営収支
第3章 北海道における牧草サイレージの流通増加要因と商品化構造
  第1節 本章の課題
  第2節 牧草サイレージの流通形態別物性
  第3節 牧草サイレージ流通の増加要因
  第4節 牧草サイレージの商品化構造-北海道北部のTMRセンターを対象として-
  第5節 小括
第4章 細断型ロールベーラ導入に伴う自給粗飼料の利用方法の変化
  第1節 本章の課題
  第2節 細断型ロールベーラのレンタル利用による粗飼料の品質リスク減少
  第3節 機械利用組合の収穫作業期間の調整と細断型ロールベーラの利用
  第4節 自給粗飼料の利用拡大における細断型ロールベーラ導入の意義
第5章 細断型ロールベーラ導入による新たな土地利用の可能性
  第1節 課題と方法
  第2節 畑作農家集団によるとうもろこし生産・販売の現状と課題
  第3節 コントラクター契約農家によるとうもろこし栽培の現状と課題-美瑛町を事例に-
  第4節 まとめ
第6章 東北地域における自給飼料調製の大変革と酪農経営の構造変動
  第1節 課題
  第2節 東北酪農の位置と経営規模
  第3節 葛巻町酪農の現状と飼料価格高騰への対応
  第4節 葛巻町における自給飼料振興事業
  第5節 葛巻町酪農の経営構造
  第6節 細断ロールベーラ調製事業の評価
  第7節 葛巻町における細断型ロールベーラ調製の展望
第7章 稲発酵粗飼料作における細断型ロールベーラの導入と普及
  第1節 はじめに
  第2節 稲発酵粗飼料の作付面積拡大
  第3節 細断型ロールベーラ技術の稲発酵粗飼料への導入と技術的調整過程
  第4節 細断型ホールクロップ収穫機の普及
  第5節 M技術の部門間移転と技術調整
第8章 コントラクターによる稲発酵粗飼料生産の到達点
  第1節 問題の所在と課題の設定
  第2節 U生産組合による稲発酵粗飼料コントラクター事業
  第3節 コントラクターによる稲発酵粗飼料生産の到達点-むすびに代えて-
第9章 飼料調製技術革新への地域別・経営形態別対応
  第1節 本章の課題
  第2節 経営形態別にみた細断型ロールベーラの導入状況
  第3節 機械利用組合を中枢としたシステムによる飼料技術革新
  第4節 農協コントラクターを中枢としたシステムによる飼料技術革新
  第5節 個別農家による飼料技術革新
  第6節 おわりに
第10章 エコフィード生産・流通における細断型ロールベーラの活用とその意義
  第1節 問題の所在と本章の課題
  第2節 エコフィード製品の保管における細断型ロールベーラ利用
  第3節 食品残さの発生源における細断型ロールベーラ技術の利用価値
  第4節 エコフィード製造における細断型ロールベーラの導入意義と残された課題
第11章 国土資源に立脚した日本畜産の課題と展望
  第1節 細断型ロールベーラによる飼料資源活用の革新
  第2節 近い将来予想される畜産危機
  第3節 国際化の進展と日本の畜産を守る大義

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