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  • 著者
    岩本俊郎
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和菓子と日本茶

藪 光生／著 -- ヤブ,ミツオ -- 思文閣出版 -- 2017.11 -- 383.81

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.8/ﾔ017 0115542268 一般図書 　 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 1 0

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タイトル 和菓子と日本茶
書名カナ ワガシ ト ニホンチャ
シリーズ名 和食文化ブックレット
叢書副書名 ユネスコ無形文化遺産に登録された和食
著者 藪 光生 ／著, 中村 順行 ／著, 和食文化国民会議 ／監修  
著者カナ ヤブ,ミツオ
出版地 京都
出版者 思文閣出版
出版者カナ シブンカク シュッパン
出版年 2017.11
ページ数 94p
大きさ 21cm
シリーズ名 和食文化ブックレット
シリーズ名カナ ワショク ブンカ ブックレット
叢書巻次 9
一般件名 和菓子 , 茶
内容紹介 ユネスコ無形文化遺産に登録された和食の精神「自然の尊重」をもっともよく体現する和菓子と日本茶。和菓子の文化や、和菓子が健康的な菓子であるといわれている理由、日本茶の歴史・生産・淹れ方などを紹介します。
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-7842-1914-8
ISBN13桁 978-4-7842-1914-8
定価 ¥900

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