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野崎洋光 春夏秋冬の献立帳

野崎 洋光／著 -- ノザキ,ヒロミツ -- 世界文化社 -- 2017.11 -- 596.21

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596.2/ﾉ017 0115535734 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 野崎洋光 春夏秋冬の献立帳
書名カナ ノザキ ヒロミツ シュンカ シュウトウ ノ コンダテチョウ
副書名 「分とく山」の永久保存レシピ
著者 野崎 洋光 ／著, 幕内 秀夫 ／著  
著者カナ ノザキ,ヒロミツ
出版地 東京
出版者 世界文化社
出版者カナ セカイ ブンカシャ
出版年 2017.11
ページ数 208p
大きさ 26cm
一般件名 料理(日本)
内容紹介 春の魚が主役の一汁二菜献立、夏の体をいたわる献立…。日本料理店「分とく山」の野崎料理長による、季節の味を楽しむ献立集。特別な食材や調味料をほとんど使わない、小学生からお年寄りまで誰もが作れる49献立を紹介する。
NDC分類(9版) 596.21
ISBN 4-418-17335-8
ISBN13桁 978-4-418-17335-8
定価 ¥1800

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