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雑穀をおいしく食べるRECIPE BOOK

田中 雅子／監修 -- タナカ,マサコ -- 朝日新聞出版 -- 2017.10 -- 596.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.3/ｱ017 0115562811 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 雑穀をおいしく食べるRECIPE BOOK
書名カナ ザッコク オ オイシク タベル レシピ ブック
著者 田中 雅子 ／監修  
著者カナ タナカ,マサコ
出版地 東京
出版者 朝日新聞出版
出版者カナ アサヒ シンブン シュッパン
出版年 2017.10
ページ数 139p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 穀物
内容紹介 もち麦、アマランサス、たかきび、キヌア、ひえといった雑穀と料理の相性、栄養素、下ごしらえや保存法を詳しく解説。手間いらずの一品料理やアレンジ料理、季節料理などレシピも紹介する。
NDC分類(9版) 596.3
ISBN 4-02-333181-5
ISBN13桁 978-4-02-333181-5
定価 ¥1100

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