資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

おうちフレンチ

三國 清三／著 -- ミクニ,キヨミ -- ナツメ社 -- 2017.11 -- 596.23

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596.2/ﾐ017 0115532491 一般図書 　 在架

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル おうちフレンチ
書名カナ オウチ フレンチ
副書名 一流に教わる基本のレシピ
著者 三國 清三 ／著  
著者カナ ミクニ,キヨミ
出版地 東京
出版者 ナツメ社
出版者カナ ナツメシャ
出版年 2017.11
ページ数 175p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
内容紹介 ビシソワーズ、舌平目のムニエル、牛肉の赤ワイン煮…。フレンチの巨匠・三國シェフが、アミューズからデザートまで、家庭で作れる本格フレンチのフルコースのレシピをプロセス写真付きで紹介する。
NDC分類(9版) 596.23
ISBN 4-8163-6342-9
ISBN13桁 978-4-8163-6342-9
定価 ¥1600

ページの先頭へ