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料理は女の義務ですか

阿古 真理／著 -- アコ,マリ -- 新潮社 -- 2017.10 -- 383.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.8/ｱ017 0115578841 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 料理は女の義務ですか
書名カナ リョウリ ワ オンナ ノ ギム デスカ
シリーズ名 新潮新書
著者 阿古 真理 ／著  
著者カナ アコ,マリ
出版地 東京
出版者 新潮社
出版者カナ シンチョウシャ
出版年 2017.10
ページ数 207p
大きさ 18cm
シリーズ名 新潮新書
シリーズ名カナ シンチョウ シンショ
叢書巻次 736
一般件名 料理 , 食生活
内容紹介 家族のために気力を奮い立たせて、毎日台所に立つ女性たち。料理への苦手意識や罪悪感はどこから来るのか? 料理の歴史を辿って料理の意味を問い直し、現代日本で何が台所の担い手を苦しめているのかを明らかにする。
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-10-610736-8
ISBN13桁 978-4-10-610736-8
定価 ¥740

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