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トラットリアドンチッチョの極旨シチリア料理

石川 勉／料理 -- イシカワ,ツトム -- 世界文化社 -- 2017.10 -- 596.23

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596.2/ｲ017 0115531683 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル トラットリアドンチッチョの極旨シチリア料理
書名カナ トラットリア ドン チッチョ ノ ゴクウマ シチリア リョウリ
副書名 石川勉シェフ直伝
著者 石川 勉 ／料理, 池田 愛美 ／文  
著者カナ イシカワ,ツトム
出版地 東京
出版者 世界文化社
出版者カナ セカイ ブンカシャ
出版年 2017.10
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋)-イタリア
内容紹介 地方ごとに特色あるイタリアンの中でも、日本人に一番合っているシチリア料理。渋谷の人気店「トラットリアシチリアーナ・ドンチッチョ」が、基本のソースからスペシャリテまで83レシピを公開する。
NDC分類(9版) 596.23
ISBN 4-418-17337-2
ISBN13桁 978-4-418-17337-2
定価 ¥1600

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