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「ラトリエモトゾー」シェフのやさしく教えるイタリア菓子のきほん

藤田 統三／著 -- フジタ,モトゾウ -- 世界文化社 -- 2017.10 -- 596.65

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596.6/ﾌ017 0115531691 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 「ラトリエモトゾー」シェフのやさしく教えるイタリア菓子のきほん
書名カナ ラトリエ モトゾー シェフ ノ ヤサシク オシエル イタリア ガシ ノ キホン
シリーズ名 おうちで作れる専門店の味
著者 藤田 統三 ／著  
著者カナ フジタ,モトゾウ
出版地 東京
出版者 世界文化社
出版者カナ セカイ ブンカシャ
出版年 2017.10
ページ数 127p
大きさ 26cm
シリーズ名 おうちで作れる専門店の味
シリーズ名カナ オウチ デ ツクレル センモンテン ノ アジ
一般件名 菓子
内容紹介 東京・池尻大橋のイタリア菓子店「ラトリエモトゾー」のシェフが、素朴で力強いおいしさが魅力のイタリア菓子30品のレシピを紹介。作り方は工程にそって写真で丁寧に解説する。
NDC分類(9版) 596.65
ISBN 4-418-17338-9
ISBN13桁 978-4-418-17338-9
定価 ¥1600

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