資料詳細

侵略する豚

青沼陽一郎／著 -- アオヌマ,ヨウイチロウ -- 小学館 -- 2017.10 -- 648.26

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タイトル	侵略する豚
書名カナ	シンリャクスルブタ
著者	青沼陽一郎／著
著者カナ	アオヌマ,ヨウイチロウ
出版地	東京
出版者	小学館
出版者カナ	ショウガクカン
出版年	2017.10
ページ数	254p
大きさ	19cm
一般件名	豚肉
内容紹介	黒船の時代から食肉はいさかいの種!? 「豚肉」を追いかけてアメリカ・中国へと海外取材。旅をしながら日本の食を考えた! 「食料植民地ニッポン」続編。ウェブマガジン『BOOK PEOPLE』連載を再構成し単行本化。
NDC分類(9版)	648.26
ISBN	4-09-388567-6
ISBN13桁	978-4-09-388567-6
定価	¥1400