奥薗 壽子/レシピ・料理制作 -- オクゾノ,トシコ -- メイト -- 2017.8 -- 376.14

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 376.1/メ017 0115556110 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル 子どもと学ぶ日本の伝統食材
書名カナ コドモ ト マナブ ニホン ノ デントウ ショクザイ
副書名 味わうレシピから食育に役立つ活動例まで
シリーズ名 メイトブックス
著者 奥薗 壽子 /レシピ・料理制作, 矢島 麻由美 /監修  
著者カナ オクゾノ,トシコ
出版地 東京
出版者 メイト
出版者カナ メイト
出版年 2017.8
ページ数 111p
大きさ 26cm
シリーズ名 メイトブックス
シリーズ名カナ メイト ブックス
一般件名 保育 , 食育 , 料理(日本)
内容紹介 子どもたちに伝えたい伝統食材をわかりやすく紹介。ちくわ、厚揚げ、高野豆腐などの伝統食材を使った、簡単でおいしいレシピを紹介するほか、伝統食材の成り立ちを観察できる活動例も掲載する。
NDC分類(9版) 376.14
ISBN 4-89622-428-3
ISBN13桁 978-4-89622-428-3
定価 ¥2400