資料詳細

子どもと学ぶ日本の伝統食材

奥薗壽子／レシピ・料理制作 -- オクゾノ,トシコ -- メイト -- 2017.8 -- 376.14

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A2層	376.1/ﾒ017	0115556110	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	子どもと学ぶ日本の伝統食材
書名カナ	コドモトマナブニホンノデントウショクザイ
副書名	味わうレシピから食育に役立つ活動例まで
シリーズ名	メイトブックス
著者	奥薗壽子／レシピ・料理制作, 矢島麻由美／監修
著者カナ	オクゾノ,トシコ
出版地	東京
出版者	メイト
出版者カナ	メイト
出版年	2017.8
ページ数	111p
大きさ	26cm
シリーズ名	メイトブックス
シリーズ名カナ	メイトブックス
一般件名	保育 , 食育 , 料理(日本)
内容紹介	子どもたちに伝えたい伝統食材をわかりやすく紹介。ちくわ、厚揚げ、高野豆腐などの伝統食材を使った、簡単でおいしいレシピを紹介するほか、伝統食材の成り立ちを観察できる活動例も掲載する。
NDC分類(9版)	376.14
ISBN	4-89622-428-3
ISBN13桁	978-4-89622-428-3
定価	¥2400