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和食のえほん

江原 絢子／監修 -- エハラ,アヤコ -- PHP研究所 -- 2017.9 -- 383.81

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 児童文化室 38/ﾋ017 0121358840 児童図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1

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資料詳細

タイトル 和食のえほん
書名カナ ワショク ノ エホン
シリーズ名 たのしいちしきえほん
著者 江原 絢子 ／監修  
著者カナ エハラ,アヤコ
出版地 東京
出版者 PHP研究所
出版者カナ ピーエイチピー ケンキュウジョ
出版年 2017.9
ページ数 47p
大きさ 29cm
シリーズ名 たのしいちしきえほん
シリーズ名カナ タノシイ チシキ エホン
一般件名 料理(日本)
児童内容紹介 おすし、てんぷらだけでなく、ほかほかのごはんに、あったかいおみそしる、こうばしいやきざかなや、あじのしみたにものなど、ひごろおうちでたべているりょうりも、でんとうてきなわしょくのひとつ。にほんのぶんかがたっぷりつまった、わしょくのせかいをのぞいてみましょう。
内容紹介 世界から高い評価を受けている和食。「一汁三菜」や「さしすせそ」といった和食の基本から、調理法や食材、また和食ならではのおもてなしまで、和食の素晴らしさを、わかりやすく紹介する。
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-569-78689-6
ISBN13桁 978-4-569-78689-6
定価 ¥1600

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