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本当においしい生地作り

佐藤 弘子／著 -- サトウ,ヒロコ -- マイナビ出版 -- 2017.9 -- 596.65

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.6/ｻ017 0115518722 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 本当においしい生地作り
書名カナ ホントウ ニ オイシイ キジズクリ
副書名 madeleineお菓子教室の作るのが楽しくなる洋菓子レシピ54
著者 佐藤 弘子 ／著  
著者カナ サトウ,ヒロコ
出版地 東京
出版者 マイナビ出版
出版者カナ マイナビ シュッパン
出版年 2017.9
ページ数 95p
大きさ 25cm
一般件名 菓子
内容紹介 ショートケーキ、シフォンケーキ、パウンドケーキ、マフィン、マドレーヌ…。定番の焼き菓子の「生地作り」に焦点をあてたレシピ本。家庭でおいしくつくれる54品を紹介します。
NDC分類(9版) 596.65
ISBN 4-8399-6194-7
ISBN13桁 978-4-8399-6194-7
定価 ¥1380

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