資料詳細

検索条件

ハイライト

透明和菓子の作り方

安田由佳子／著 -- ヤスダ,ユカコ -- 文化学園文化出版局 -- 2017.8 -- 596.65

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

タイトル	透明和菓子の作り方
書名カナ	トウメイワガシノツクリカタ
著者	安田由佳子／著
著者カナ	ヤスダ,ユカコ
出版地	東京
出版者	文化学園文化出版局
出版者カナ	ブンカガクエンブンカシュッパンキョク
出版年	2017.8
ページ数	71p
大きさ	20cm
一般件名	和菓子
内容紹介	雨粒の様子を描いた琥珀糖、白波を表現した錦玉、桂花羹、フルーツ大福、葛きり、べっこう飴…。夏を感じる意匠や食材を使った、透明もしくは半透明の和菓子を家庭で簡単に作れるよう工夫したレシピを紹介します。
NDC分類(9版)	596.65
ISBN	4-579-21310-8
ISBN13桁	978-4-579-21310-8
定価	¥1200