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ホットドッグの歴史

ブルース・クレイグ／著 -- クレイグ,ブルース -- 原書房 -- 2017.7 -- 383.8

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A2層	383.8/ｸ017	0115514002	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	ホットドッグの歴史
書名カナ	ホットドッグノレキシ
シリーズ名	「食」の図書館
著者	ブルース・クレイグ／著, 田口未和／訳
著者カナ	クレイグ,ブルース
出版地	東京
出版者	原書房
出版者カナ	ハラショボウ
出版年	2017.7
ページ数	179p
大きさ	20cm
シリーズ名	「食」の図書館
シリーズ名カナ	ショクノトショカン
一般件名	サンドイッチ-歴史
内容紹介	アメリカのソウルフード、ホットドッグ。その歴史、つくり方と売り方、名前の由来、世界中のさまざまなバリエーションなど、ホットドッグのすべてを紹介する。豊富な図版とレシピも収録。
NDC分類(9版)	383.8
ISBN	4-562-05407-7
ISBN13桁	978-4-562-05407-7
定価	¥2200