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捕まえて、食べる

玉置 標本／著 -- タマオキ,ヒョウホン -- 新潮社 -- 2017.7 -- 664.6

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 664.6/ﾀ017 0115512170 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル 捕まえて、食べる
書名カナ ツカマエテ タベル
著者 玉置 標本 ／著  
著者カナ タマオキ,ヒョウホン
出版地 東京
出版者 新潮社
出版者カナ シンチョウシャ
出版年 2017.7
ページ数 158p
大きさ 20cm
一般件名 水産物 , 料理
内容紹介 世界で2番目に臭い料理、ホンオフェをエイから作りたい! 麗しの野草マニアから、多摩川で食べられる野草を教わりたい! 高級食材スッポンを捕まえて鍋にしたい! これまでの「捕まえて、食べる」活動の数々を綴る。
NDC分類(9版) 664.6
ISBN 4-10-351141-0
ISBN13桁 978-4-10-351141-0
定価 ¥1300

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