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焼肉のすべて

田辺 晋太郎／著 -- タナベ,シンタロウ -- 宝島社 -- 2017.7 -- 596.33

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.3/ﾀ017 0115484842 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル 焼肉のすべて
書名カナ ヤキニク ノ スベテ
副書名 オトナのための永久保存版肉大全
著者 田辺 晋太郎 ／著  
著者カナ タナベ,シンタロウ
出版地 東京
出版者 宝島社
出版者カナ タカラジマシャ
出版年 2017.7
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理-肉
内容紹介 肉マイスターの著者が、焼肉の最高の味を引き出すために知っておきたい食べ方&焼き方や、部位ごとの特徴を徹底解説。「肉の目利き」との対談、いま行くべき焼肉店、肉を楽しむ耳よりNewsも収録。
NDC分類(9版) 596.33
ISBN 4-8002-7295-9
ISBN13桁 978-4-8002-7295-9
定価 ¥1000

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