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南インド料理とミールス

ナイル善己／著 -- ナイル,ヨシミ -- 柴田書店 -- 2017.7 -- 596.22

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596.2/ﾅ017 0115509234 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 南インド料理とミールス
書名カナ ミナミインド リョウリ ト ミールス
著者 ナイル善己 ／著  
著者カナ ナイル,ヨシミ
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 2017.7
ページ数 151p
大きさ 26cm
一般件名 料理(インド)
内容紹介 銀座「ナイルレストラン」三代目が、南インド料理のおいしさの秘密と、南インドの定食「ミールス」の魅力を示し、カレーから、お米を使ったメニュー、おかず、デザート、ドリンクまで、さまざまなレシピを紹介します。
NDC分類(9版) 596.22
ISBN 4-388-06265-2
ISBN13桁 978-4-388-06265-2
定価 ¥1900

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