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食でたどるニッポンの記憶

小泉 武夫／著 -- コイズミ,タケオ -- 東京堂出版 -- 2017.6 -- 383.81

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.8/ｺ017 0115532475 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 383.8/ｺ017 0211634092 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル 食でたどるニッポンの記憶
書名カナ ショク デ タドル ニッポン ノ キオク
著者 小泉 武夫 ／著  
著者カナ コイズミ,タケオ
出版地 東京
出版者 東京堂出版
出版者カナ トウキョウドウ シュッパン
出版年 2017.6
ページ数 210p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-歴史
内容紹介 終戦直後、野山を駆け回っていた小泉少年のお腹を満たした食べ物、懐かしいふるさとの味、そして戦後西洋化した日本の食卓まで。半世紀以上にわたるさまざまな食べ物との出会いを通して、日本の食文化の移り変わりをたどる。
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-490-20966-2
ISBN13桁 978-4-490-20966-2
定価 ¥1500

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