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食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理成分表

針谷 順子／共編著 -- ハリガイ,ヨリコ -- 群羊社 -- 2017.6 -- 498.51

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 2階閲覧室 498.5/ﾊ017 0211624960 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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タイトル 食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理成分表
書名カナ ショクジ コーディネート ノ タメ ノ シュショク シュサイ フクサイ リョウリ セイブンヒョウ
著者 針谷 順子 ／共編著, 足立 己幸 ／共編著  
著者カナ ハリガイ,ヨリコ
版表示 第4版
出版地 東京
出版者 群羊社
出版者カナ グンヨウシャ
出版年 2017.6
ページ数 148p
大きさ 30cm
一般件名 食品-便覧 , 栄養-便覧 , 料理
内容紹介 主食・主菜・副菜を組み合わせて「適量で、バランスのよい食事」をコーディネートするためのガイドブック。677料理の写真、エネルギー量、主要栄養素、レシピを紹介。料理1人分の栄養成分値一覧表も収録。
NDC分類(9版) 498.51
ISBN 4-906182-87-9
ISBN13桁 978-4-906182-87-9
定価 ¥2200

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