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いちばんくわしいスパイス便利帳

-- -- 世界文化社 -- 2017.6 -- 588.7

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 588.7/ｾ017 0115461592 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 588.7/ｾ017 0211625256 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル いちばんくわしいスパイス便利帳
書名カナ イチバン クワシイ スパイス ベンリチョウ
出版地 東京
出版者 世界文化社
出版者カナ セカイ ブンカシャ
出版年 2017.6
ページ数 175p
大きさ 21cm
一般件名 香辛料
内容紹介 スパイスとミックススパイス全84種の基礎知識に加え、おいしい利用法やスパイス達人のおすすめなど、日々の料理に生かせるスパイス使いの情報が満載。カレー、おつまみからお菓子まで、人気シェフの51レシピも紹介する。
NDC分類(9版) 588.7
ISBN 4-418-17307-5
ISBN13桁 978-4-418-17307-5
定価 ¥1600

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