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毎日使える!野菜の教科書

川端 理香／監修 -- カワバタ,リカ -- 宝島社 -- 2017.6 -- 498.583

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 498.5/ﾀ017 0115451817 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 毎日使える!野菜の教科書
書名カナ マイニチ ツカエル ヤサイ ノ キョウカショ
著者 川端 理香 ／監修  
著者カナ カワバタ,リカ
出版地 東京
出版者 宝島社
出版者カナ タカラジマシャ
出版年 2017.6
ページ数 159p
大きさ 21cm
一般件名 蔬菜 , 栄養
内容紹介 日ごろあまり料理をしない野菜初心者に向けて、野菜を身近に楽しみ、活用できるよう、野菜のもつ栄養と効能、保存や下ごしらえなどの基本の扱い方を解説。野菜の面白いトピックスや豆知識なども紹介する。
NDC分類(9版) 498.583
ISBN 4-8002-7096-2
ISBN13桁 978-4-8002-7096-2
定価 ¥680

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