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フルーツ・カービングの教科書

山田 梨絵／著 -- ヤマダ,リエ -- 誠文堂新光社 -- 2017.5 -- 596.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596.3/ﾔ017 0115518045 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル フルーツ・カービングの教科書
書名カナ フルーツ カービング ノ キョウカショ
副書名 フルーツ・カッティングの進化版!歳時をモチーフに初級〜上級レベルまでステップアップしながら彫れる!
著者 山田 梨絵 ／著  
著者カナ ヤマダ,リエ
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版者カナ セイブンドウ シンコウシャ
出版年 2017.5
ページ数 208p
大きさ 25cm
一般件名 料理 , 果実
内容紹介 ナイフ1本で手軽に始められる、フルーツ・カービングのテキスト。初級から上級レベルまでステップアップしながら彫れるよう構成し、日本ならではの季節のイベントや、誕生日、ウエディング等を演出する作品を紹介する。
NDC分類(9版) 596.3
ISBN 4-416-61705-2
ISBN13桁 978-4-416-61705-2
定価 ¥2700

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