資料詳細

コメの注目ブランドガイドブック

日本食糧新聞社／編 -- ニホンショクリョウシンブンシャ -- 日本食糧新聞社 -- 2017.4 -- 616.21

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A6層	616.2/ﾆ017	0115447997	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	コメの注目ブランドガイドブック
書名カナ	コメノチュウモクブランドガイドブック
副書名	「産地で選ぶ」「銘柄にこだわる」プロのための
著者	日本食糧新聞社／編
著者カナ	ニホンショクリョウシンブンシャ
出版地	東京
出版者	日本食糧新聞社
出版者カナ	ニホンショクリョウシンブンシャ
出版年	2017.4
ページ数	167p
大きさ	21cm
一般件名	米 , 稲
内容紹介	各産地で高まる、新たなブランド米創出の気運。山形県「つや姫」、北海道「ゆめぴりか」など産地いちおし銘柄をはじめ、多収で良食味の業務用品種、地域別のブランド展開を紹介。注目の健康米とレシピなども収録。
NDC分類(9版)	616.21
ISBN	4-88927-263-5
ISBN13桁	978-4-88927-263-5
定価	¥1800