日本食糧新聞社/編 -- ニホン ショクリョウ シンブンシャ -- 日本食糧新聞社 -- 2017.4 -- 616.21

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 616.2/ニ017 0115447997 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル コメの注目ブランドガイドブック
書名カナ コメ ノ チュウモク ブランド ガイドブック
副書名 「産地で選ぶ」「銘柄にこだわる」プロのための
著者 日本食糧新聞社 /編  
著者カナ ニホン ショクリョウ シンブンシャ
出版地 東京
出版者 日本食糧新聞社
出版者カナ ニホン ショクリョウ シンブンシャ
出版年 2017.4
ページ数 167p
大きさ 21cm
一般件名 ,
内容紹介 各産地で高まる、新たなブランド米創出の気運。山形県「つや姫」、北海道「ゆめぴりか」など産地いちおし銘柄をはじめ、多収で良食味の業務用品種、地域別のブランド展開を紹介。注目の健康米とレシピなども収録。
NDC分類(9版) 616.21
ISBN 4-88927-263-5
ISBN13桁 978-4-88927-263-5
定価 ¥1800