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食のリテラシー

魚柄 仁之助／著 -- ウオツカ,ジンノスケ -- こぶし書房 -- 2017.4 -- 498.5

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 498.5/ｳ017 0115649626 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 食のリテラシー
書名カナ ショク ノ リテラシー
副書名 食情報を読み解くチカラで生きのびる!
著者 魚柄 仁之助 ／著  
著者カナ ウオツカ,ジンノスケ
出版地 東京
出版者 こぶし書房
出版者カナ コブシ ショボウ
出版年 2017.4
ページ数 168p
大きさ 19cm
一般件名 食生活
内容紹介 「体にいい」「自然だからおいしい、安全」…。ちょっと考えるとヘンな情報に振りまわされてはいませんか? 食文化研究家が「食のリテラシー」をやさしく指南します。
NDC分類(9版) 498.5
ISBN 4-87559-328-7
ISBN13桁 978-4-87559-328-7
定価 ¥1600

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