資料詳細

若者たちの食卓

外山紀子／編著 -- トヤマ,ノリコ -- ナカニシヤ出版 -- 2017.3 -- 377.9

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所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A2層	377.9/ﾄ017	0115593469	一般図書		在架
奄美一般	2階閲覧室	377.9/ﾄ017	0211617469	一般図書		在架

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館別所蔵

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1
奄美一般	1	0	1

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資料詳細

タイトル	若者たちの食卓
書名カナ	ワカモノタチノショクタク
副書名	自己、家族、格差、そして社会
著者	外山紀子／編著, 長谷川智子／編著, 佐藤康一郎／編著
著者カナ	トヤマ,ノリコ
出版地	京都
出版者	ナカニシヤ出版
出版者カナ	ナカニシヤシュッパン
出版年	2017.3
ページ数	6,225p
大きさ	22cm
一般件名	学生 , 食生活
内容紹介	食の写真が映し出す、若者たちの現実とは? 写真、データから若者の食生活を明らかにし、若者の自己、そして家族、格差、社会といった若者たちを取り巻く現実を、心理学・社会学・経営学などの分野を横断して読み解く。
NDC分類(9版)	377.9
ISBN	4-7795-1142-4
ISBN13桁	978-4-7795-1142-4
定価	¥3500

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目次

第1部写真法: 第1章写真から見える食; 第2章中学生・大学生の食事：食の外部化とダイエット; 第3章食から見える大学生の生活
第2部データからみる大学生の食: 第4章いまどきの大学生; 第5章大学生世代の家族の歴史; 第6章食品産業の変化と大学生の食
第3部大学生の食をみる視点: 第7章家族と共食; 第8章世代による食行動の違い; 第9章青年期の自己・パーソナリティと食; 第10章青年期の対人関係と食; 第11章大学生の階層的位置と食習慣; 第12章社会階層と食生活：量的データによる食格差の分析; 第13章学生食堂における朝食支援; 第14章飽食環境に生きる大学生たち

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