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資料詳細

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目次

序章 課題と方法

  1 インテグレーションの理論

  2 加工型畜産を前提とするインテグレーション

  3 課題と分析視角

  4 本書の構成

第1章 日本における養豚経営の動向

  1 養豚部門の位置付けと需給構造

  2 養豚経営の構造再編

  3 養豚産地の移動

  4 まとめ

第2章 宮城県における養豚振興へ向けた諸団体の取り組み

  1 本章の課題

  2 宮城県における養豚部門の取り組み

  3 宮城県登米市における養豚部門の位置付け

  4 総合農協における養豚部門の取り組み

  5 宮城県における養豚部門の取り組みと東北畜研の展開との関係

第3章 生産者出資型インテグレーションの実態と形成

  1 本章の課題

  2 GPF社の概要

  3 GPF社の特徴

  4 GPF社の形成

  5 生産者出資型インテグレーションとしてのGPF社

第4章 生産者出資型インテグレーションにおける養豚経営の規模拡大

  1 本章の課題

  2 東北畜研の形成

  3 規模拡大の概況

  4 養豚経営における規模拡大過程

  5 規模拡大の特徴

第5章 生産者出資型インテグレーションにおける養豚経営の経営実態

  1 本章の課題

  2 養豚経営の経営実態

  3 養豚経営の経営成績

  4 施設と労働力の構成からみた養豚経営の位置付け

終章 総合的考察

  1 各章の要約

  2 総合的考察

補章 韓国における生産者出資型インテグレーションの展開と実態

  1 本章の課題

  2 韓国における養豚経営の状況

  3 ドドゥラム養豚農協の事例分析

  4 釜京養豚農協の事例分析

  5 おわりに

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