資料詳細

みんな大好き!カレー大百科 [4] カレーで知る世界の国ぐに

森枝卓士／監修 -- モリエダ,タカシ -- 文研出版 -- 2017.2 -- 383.8

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	児童文化室	38/ﾌ016 /4	0121340418	児童図書		在架

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館別所蔵

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1

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資料詳細

タイトル	みんな大好き!カレー大百科 [4]
書名カナ	ミンナダイスキカレーダイヒャッカ
著者	森枝卓士／監修
著者カナ	モリエダ,タカシ
出版地	東京
出版者	文研出版
出版者カナ	ブンケンシュッパン
出版年	2017.2
ページ数	39p
大きさ	31cm
巻の書名	カレーで知る世界の国ぐに
巻の書名カナ	カレーデシルセカイノクニグニ
一般件名	カレー
児童内容紹介	地域(ちいき)によって特色が異(こと)なるインドのカレー、ハーブや中国の食材を取り入れた東南アジアのカレー、おもに外食メニューとして食べられているイギリスのカレー…。世界のカレーを紹介(しょうかい)します。インド風チキンカレーと、タイ風グリーンカレーの作り方も解説(かいせつ)。
内容紹介	世界のあちこちで食べられているカレー。ひとことにカレーといっても、国や地域によって見た目や味がずいぶん違います。インドとその周辺国、東南アジアやヨーロッパのカレーを紹介します。カレーなんでもQ&Aも掲載。
NDC分類(9版)	383.8
ISBN	4-580-82309-9
ISBN13桁	978-4-580-82309-9
定価	¥2800

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目次

はじめに
食べてみたい世界のカレー!!
1 インドとその周辺国のカレー: インドの食文化とカレー; 北インドのカレー; 南インドのカレー; 東インドのカレー; 西インドのカレー; インド周辺国の食文化とカレー; つくってみよう! インド風チキンカレー
2 東南アジアやヨーロッパのカレー: 東南アジアの食文化とカレー; タイのカレー; マレーシア・インドネシアのカレー; そのほかの東南アジアのカレー; つくってみよう! タイ風グリーンカレー; イギリスの食文化とカレー; 中南米と日本周辺国のカレー
行ってみたい! 世界のカレーが食べられる店
カレーなんでもQ&A
さくいん

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