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すがたをかえるたべものしゃしんえほん 15 お麸ができるまで

宮崎 祥子／構成・文 -- ミヤザキ,ショウコ -- 岩崎書店 -- 2017.1 -- 619

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 児童文化室 61/ﾐ013 /15 0121339634 児童図書 　 在架
奄美児童 書庫1層児童 61/ﾐ013 /15 0221196637 児童図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1
奄美児童 1 0 1

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タイトル すがたをかえるたべものしゃしんえほん 15
書名カナ スガタ オ カエル タベモノ シャシン エホン
著者 宮崎 祥子 ／構成・文, 白松 清之 ／写真  
著者カナ ミヤザキ,ショウコ
出版地 東京
出版者 岩崎書店
出版者カナ イワサキ ショテン
出版年 2017.1
ページ数 39p
大きさ 29cm
巻の書名 お麸ができるまで
巻の書名カナ オフ ガ デキル マデ
一般件名 農産製造
児童内容紹介 みぢかなたべもののなかには、ぜんぜんちがうすがたのざいりょうからできているものがあります。ざいりょうがどうやってかこうされ、みぢかなたべものがつくられていくのかをしゃしんでしょうかいします。15は、グルテンとこむぎこをあわせたきじがお麸(ふ)になるまでのへんかをおいかけます。
内容紹介 身近な食べ物がどうやってできるのか、材料からの変化を、写真とたのしい言葉で追いかける絵本。15は、グルテンと小麦粉を合わせた生地がお麸になるまでを紹介する。
NDC分類(9版) 619
ISBN 4-265-08535-4
ISBN13桁 978-4-265-08535-4
定価 ¥2200

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