資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ニッポンのご当地ごはん 2 昼ごはんとおやつ

吉田 瑞子／監修 -- ヨシダ,ミズコ -- 日本図書センター -- 2017.1 -- 596

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 児童文化室 59/ﾆ017 /2 0121368062 児童図書 　 在架
奄美児童 児童閲覧室 59/ﾆ017 /2 0221062698 児童図書 　 在架

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1
奄美児童 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ニッポンのご当地ごはん 2
書名カナ ニッポン ノ ゴトウチ ゴハン
副書名 どっちの料理対決!
著者 吉田 瑞子 ／監修  
著者カナ ヨシダ,ミズコ
出版地 東京
出版者 日本図書センター
出版者カナ ニホン トショ センター
出版年 2017.1
ページ数 47p
大きさ 27cm
巻の書名 昼ごはんとおやつ
巻の書名カナ ヒルゴハン ト オヤツ
一般件名 料理 , 菓子
児童内容紹介 ご当地ごはんをおうちでつくってみよう!金沢市(かなざわし)の「ハントンライス」、神戸市の「そばめし」、沼田市(ぬまたし)の「みそパン」、今治市の「まるごとみかん大福」…。昼ごはんにぴったりな全国のご当地ごはんとおやつを紹介(しょうかい)。つくり方もていねいに説明します。
内容紹介 全国のご当地ごはんを対決形式で紹介。2は、変わりバーガー、カンタンおやつパンなど、昼ごはんとおやつのつくり方をやさしく解説。料理の生まれた背景や、お笑い芸人・サンドウィッチマンのインタビューも収録。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-284-20397-5
ISBN13桁 978-4-284-20397-5
定価 ¥3000

ページの先頭へ

目次

お笑い芸人 サンドウィッチマンさんインタビュー ふるさとの味を受け継ぐのは、“僕たち、私たち!”
どっちがゴージャス? 夢のランチ対決
  ハントンライス(石川県金沢市)vsトルコライス(長崎県長崎市)
◆料理のキホン◆揚げ油の温度のみかたをマスターしよう
◆料理のキホン◆揚げ物の衣のつけ方をマスターしよう
うま〜く化けた! 変わりバーガー対決
  おきつねバーガー(愛知県豊川市)vs松山長なすバーガー(愛媛県松山市)
ソースに差アリ! 焼きめし対決
  そばめし(兵庫県神戸市)vsえびめし(岡山県岡山市)
新スタイル焼きそば だし派? みそ派?
  黒石つゆやきそば(青森県黒石市)vsたじみそ焼きそば(岐阜県多治見市)
つるつる? もちもち? 変わりうどん対決
  すったて(埼玉県川島町)vs耳うどん(栃木県佐野市)
いためる! かける! アレンジそうめん
  ソーミンチャンプルー(沖縄県全域)vsあんかけそうめん(山形県鶴岡市)
具に注目! 東と西のどんぶり勝負
  深川めし(東京都江東区)vs衣笠丼(京都府全域)
まんまる対決! フワフワ卵料理
  たまごふわふわ(静岡県袋井市)vs明石焼(兵庫県明石市)
ソース? みそ? 粉ものおやつ対決
  いか焼き(大阪府全域)vsこねつけ(長野県北信地方)
しっとり! サクサク! カンタンおやつパン対決
  みそパン(群馬県沼田市)vsポテチパン(神奈川県横須賀市)
これってそのまんま!? オドロキ和菓子くらべ
  天ぷらまんじゅう(島根県大田市)vsまるごとみかん大福(愛媛県今治市)
ひんやり シャリシャリ 涼を楽しむ氷対決
  食べるミルクセーキ(長崎県長崎市)vs沖縄ぜんざい(沖縄県全域)

ページの先頭へ