資料詳細

企業内職人図鑑 11 料理・菓子

こどもくらぶ／編 -- コドモクラブヘンシュウブ -- 同友館 -- 2017.1 -- 502.1

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	児童文化室	50/ｺ013 /11	0121356521	児童図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1

タイトル	企業内職人図鑑 11
書名カナ	キギョウナイショクニンズカン
副書名	私たちがつくっています。
著者	こどもくらぶ／編
著者カナ	コドモクラブヘンシュウブ
出版地	東京
出版者	同友館
出版者カナ	ドウユウカン
出版年	2017.1
ページ数	39p
大きさ	29cm
巻の書名	料理・菓子
巻の書名カナ	リョウリカシ
一般件名	職人
児童内容紹介	日ごろ何気なくつかっている品物は、どうやって生みだされ、どういう人たちがそれを支(ささ)えているのでしょう。江戸前(えどまえ)のにぎり寿司(ずし)、本格的(ほんかくてき)なフランスパン、100年以上も愛されつづけるバウムクーヘンなどをつくっている会社と、そこで働く人たちの仕事ぶりを伝えます。
内容紹介	身近なものや知られざる名品などを取り上げ、その製品がつくられる過程や、製品をつくる人たちとその会社を写真とともに紹介。11は、洋食、江戸前寿司、フランスパンなどの料理・菓子を収録する。
NDC分類(9版)	502.1
ISBN	4-496-05231-6
ISBN13桁	978-4-496-05231-6
定価	¥2800