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ただめしを食べさせる食堂が今日も黒字の理由

小林 せかい／著 -- コバヤシ,セカイ -- 太田出版 -- 2016.12 -- 673.97

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 673.9/ｺ016 0115414963 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル ただめしを食べさせる食堂が今日も黒字の理由
書名カナ タダメシ オ タベサセル ショクドウ ガ キョウ モ クロジ ノ リユウ
著者 小林 せかい ／著  
著者カナ コバヤシ,セカイ
出版地 東京
出版者 太田出版
出版者カナ オオタ シュッパン
出版年 2016.12
ページ数 225p
大きさ 19cm
一般件名 未来食堂
内容紹介 店主1人、客席12席の小さな定食屋。メニューは1日1種だけ、50分のお手伝いで1食無料になる「まかない」などの超・合理的な運営システムとちょっとした非常識。業種を超えて注目される“起業”の形を紹介する。
NDC分類(9版) 673.97
ISBN 4-7783-1550-4
ISBN13桁 978-4-7783-1550-4
定価 ¥1400

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