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つくってみよう!WASHOKU BENTO [1] 肉のお弁当

服部栄養料理研究会／監修 -- ハットリ エイヨウ リョウリ ケンキュウカイ -- 六耀社 -- 2016.11 -- 596.4

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 児童文化室 59/ｺ016 /1 0121333892 児童図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1

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タイトル つくってみよう!WASHOKU BENTO [1]
書名カナ ツクッテ ミヨウ ワショク ベントウ
シリーズ名 Rikuyosha Children & YA Books
著者 服部栄養料理研究会 ／監修, こどもくらぶ ／編  
著者カナ ハットリ エイヨウ リョウリ ケンキュウカイ
出版地 東京
出版者 六耀社
出版者カナ リクヨウシャ
出版年 2016.11
ページ数 31p
大きさ 27cm
シリーズ名 Rikuyosha Children & YA Books
シリーズ名カナ リクヨウシャ チルドレン アンド ワイエー ブックス
巻の書名 肉のお弁当
巻の書名カナ ニク ノ オベントウ
各巻著者 杉浦 仁志／料理指導
各巻著者カナ スギウラ,ヒトシ
一般件名 弁当
児童内容紹介 とってもカラフルな日本のお弁当(べんとう)。「きのこハンバーグ弁当」「とり肉のかわり揚(あ)げ弁当」「とんてき弁当」…。主菜(メインのおかず)のつくり方から、副菜をえらぶときのポイントまで、いろいろな「肉のお弁当」を大きな写真で紹介(しょうかい)。プロの料理人からのアドバイスものっています。
内容紹介 日本独特の食文化「お弁当」のすばらしさを一流の料理人が紹介。「きのこハンバーグ弁当」「ウィンナー入りミンチカツ弁当」など、いろいろな「肉のお弁当」のつくり方を、大きな写真とともに教えます。
NDC分類(9版) 596.4
ISBN 4-89737-862-6
ISBN13桁 978-4-89737-862-6
定価 ¥2800

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目次

きのこハンバーグ弁当
  ハンバーグの味つけいろいろ
  家族の分もつくってみよう!
ウィンナー入りミンチカツ弁当
  ごはんにかけるものを工夫しよう!
  カップやバランをつかいこなそう!
とり肉のかわり揚げ弁当
  食べやすいおかずを工夫しよう!
  外で食べる「ピクニック弁当」のコツ
肉じゃがカレー風味弁当
  かざり切りにちょうせん!
  お弁当をいたませない工夫(調理するとき編)
牛カルビいため弁当
  これでいろどり名人! 赤いおかず
  テーマ別にもりつけ方をかえてみよう!
とりの照り焼き弁当
とんてき弁当
●海外にもお弁当があるの?
●よくつかう調理道具
さくいん

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