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おいしい牡蠣の本

梅津 聡／監修 -- ウメツ,サトシ -- 笠倉出版社 -- 2016.12 -- 666.7

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 666.7/ｶ016 0115407504 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル おいしい牡蠣の本
書名カナ オイシイ カキ ノ ホン
副書名 牡蠣の名店から産地、生食の知識まで唯一無二の牡蠣づくし本
シリーズ名 SAKURA MOOK
著者 梅津 聡 ／監修  
著者カナ ウメツ,サトシ
出版地 東京
出版者 笠倉出版社
出版者カナ カサクラ シュッパンシャ
出版年 2016.12
ページ数 63p
大きさ 23cm
シリーズ名 SAKURA MOOK
シリーズ名カナ サクラ ムック
叢書巻次 76
一般件名 かき(牡蠣)
内容紹介 おいしくて頼もしい、スゴい生物「牡蠣」。安心・安全な牡蠣を食べるための知識から、牡蠣の産地、面白話、料理レシピ、名店までを網羅した、牡蠣づくしの本。
NDC分類(9版) 666.7
ISBN 4-7730-5783-6
ISBN13桁 978-4-7730-5783-6
定価 ¥600

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