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カスタードのおやつ

森崎 繭香／著 -- モリサキ,マユカ -- 誠文堂新光社 -- 2016.11 -- 596.65

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.6/ﾓ016 0115388886 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル カスタードのおやつ
書名カナ カスタード ノ オヤツ
副書名 クリームの作り方と洋・生・焼き菓子のとろけるバリエーション
著者 森崎 繭香 ／著  
著者カナ モリサキ,マユカ
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版者カナ セイブンドウ シンコウシャ
出版年 2016.11
ページ数 95p
大きさ 23cm
一般件名 菓子
内容紹介 カスタードクリームの魅力を存分に味わえるおやつのレシピ集。基本となるカスタードクリーム、カスタードソースから、シュークリーム、エクレアなどの定番おやつ、プリンやババロアといったカップデザートまで紹介する。
NDC分類(9版) 596.65
ISBN 4-416-71612-0
ISBN13桁 978-4-416-71612-0
定価 ¥1300

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