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日本と世界の塩の図鑑

青山 志穂／著 -- アオヤマ,シホ -- あさ出版 -- 2016.11 -- 669

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 669/ｱ016 0115408007 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 日本と世界の塩の図鑑
書名カナ ニホン ト セカイ ノ シオ ノ ズカン
副書名 日本と世界の塩245種類の効果的な使いわけ方、食材との組み合わせ方
著者 青山 志穂 ／著  
著者カナ アオヤマ,シホ
出版地 東京
出版者 あさ出版
出版者カナ アサ シュッパン
出版年 2016.11
ページ数 183p
大きさ 21cm
一般件名 塩
内容紹介 塩を変えれば料理はぐんとおいしくなる! 日本で買える245種類の塩の味や、相性のよい食材&料理、価格、問い合わせ先などを写真とともに紹介する。塩の基礎知識や選び方、暮らし・美容での活用術なども掲載。
NDC分類(9版) 669
ISBN 4-86063-928-0
ISBN13桁 978-4-86063-928-0
定価 ¥1500

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