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究極にうまいクラフトビールをつくる

永井 隆／著 -- ナガイ,タカシ -- 新潮社 -- 2016.10 -- 588.54

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A5層 588.5/ﾅ016 0115415770 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 究極にうまいクラフトビールをつくる
書名カナ キュウキョク ニ ウマイ クラフト ビール オ ツクル
副書名 キリンビール「異端児」たちの挑戦
著者 永井 隆 ／著  
著者カナ ナガイ,タカシ
出版地 東京
出版者 新潮社
出版者カナ シンチョウシャ
出版年 2016.10
ページ数 189p
大きさ 20cm
一般件名 ビール , 麒麟麦酒
内容紹介 大量生産に背を向けたキリンビールの「異端児」たちは、思い描いた理想のビールだけを出すクラフトビール専門店「スプリングバレーブルワリー」をつくった…。開店以来超満員の続く店の奇跡を描くビジネス・ノンフィクション。
NDC分類(9版) 588.54
ISBN 4-10-350491-7
ISBN13桁 978-4-10-350491-7
定価 ¥1300

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