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和食の英語表現事典

亀田 尚己／著 -- カメダ,ナオキ -- 丸善出版 -- 2016.10 -- 596.21

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 2階閲覧室 596.2/ｶ016 0115399974 一般図書 　 在架
奄美一般 参考コーナー 596.2/ｶ016 0211599774 一般図書 貸出禁止 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 0

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タイトル 和食の英語表現事典
書名カナ ワショク ノ エイゴ ヒョウゲン ジテン
著者 亀田 尚己 ／著, 青柳 由紀江 ／著, J.M.クリスチャンセン ／著, 成瀬 宇平 ／編集協力  
著者カナ カメダ,ナオキ
出版地 東京
出版者 丸善出版
出版者カナ マルゼン シュッパン
出版年 2016.10
ページ数 18,320p
大きさ 20cm
一般件名 料理(日本) , 英語-会話
内容紹介 世界でますます人気上昇中の和食。日本の伝統的な食文化に言及しながら、和食全般について、相手に正しく伝わる英語表現を紹介。英語説明は日本語説明の後に併記する。シーン別・和食のマナーQ&A、料理方法の種類等も収録。
NDC分類(9版) 596.21
ISBN 4-621-30066-4
ISBN13桁 978-4-621-30066-4
定価 ¥3800

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