齋藤 郁子/編著 -- サイトウ,イクコ -- 日本医療企画 -- 2016.9 -- 498.59

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 1階医療福祉24 498.5/サ016 0115526790 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

資料詳細

タイトル おうちで作る介護食クッキング入門
書名カナ オウチ デ ツクル カイゴショク クッキング ニュウモン
副書名 かんたんおいしい!
著者 齋藤 郁子 /編著, 菊谷 武 /[ほか]著  
著者カナ サイトウ,イクコ
出版地 東京
出版者 日本医療企画
出版者カナ ニホン イリョウ キカク
出版年 2016.9
ページ数 123p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 高齢者 , 嚥下障害
内容紹介 嚙む・飲み込む機能が低下したお年寄りも安心して食べられる! 誰でも家ですぐに作れるやわらか&おいしいレシピを紹介します。高齢者に適した食事、栄養素のバランスなどについての説明も掲載。
NDC分類(9版) 498.59
ISBN 4-86439-489-5
ISBN13桁 978-4-86439-489-5
定価 ¥1300