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教えてピエール・エルメ。最高のお菓子の作り方

ピエール・エルメ／著 -- エルメ,ピエール -- 世界文化社 -- 2016.10 -- 596.65

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タイトル	教えてピエール・エルメ。最高のお菓子の作り方
書名カナ	オシエテピエールエルメサイコウノオカシノツクリカタ
著者	ピエール・エルメ／著, ソレダッド・ブラヴィ／著, [Noriko FUJIKI ／訳]
著者カナ	エルメ,ピエール
出版地	東京
出版者	世界文化社
出版者カナ	セカイブンカシャ
出版年	2016.10
ページ数	125p
大きさ	26cm
一般件名	菓子
内容紹介	りんごのタルト、いちごのシュークリーム、キャラメル風味のマカロン…。超一流のパティシエ、ピエール・エルメのお菓子レシピ集。シェフにとことん取材したイラストレーターがその作り方をイラストで紹介します。
NDC分類(9版)	596.65
ISBN	4-418-16331-1
ISBN13桁	978-4-418-16331-1
定価	¥2200