資料詳細

ブラウンシュガーキッチン

ターニャ・ホーランド／著 -- ホーランド,ターニャ -- クロニクルブックス・ジャパン -- 2016.9 -- 596.23

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
奄美一般	2階閲覧室	596.2/ﾎ016	0211599162	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
奄美一般	1	0	1

タイトル	ブラウンシュガーキッチン
書名カナ	ブラウンシュガーキッチン
副書名	カリフォルニア、ウエストオークランドの人気レストラン発、新ソウルフード
著者	ターニャ・ホーランド／著, ジャン・ニューベリー／著, ジョディ・ホートン／写真, アーヴィン香苗／訳
著者カナ	ホーランド,ターニャ
出版地	東京
出版者	クロニクルブックス・ジャパン
出版者カナ	クロニクルブックスジャパン
出版年	2016.9
ページ数	215p
大きさ	26cm
一般件名	料理(西洋)-アメリカ合衆国
内容紹介	カリフォルニア、ウエストオークランドにあるレストラン「ブラウンシュガーキッチン」のレシピブック。人気の品々から家庭でも作れるようなレシピを80以上選りすぐって紹介する。
NDC分類(9版)	596.23
ISBN	4-19-864267-9
ISBN13桁	978-4-19-864267-9
定価	¥3000