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地豆の料理

伊藤 美由紀／著 -- イトウ,ミユキ -- 誠文堂新光社 -- 2016.9 -- 596.37

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.3/ｲ016 0115473985 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 596.3/ｲ016 0211598719 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル 地豆の料理
書名カナ ジマメ ノ リョウリ
副書名 食卓に並べやすい日本の在来豆アイデアレシピ100
著者 伊藤 美由紀 ／著  
著者カナ イトウ,ミユキ
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版者カナ セイブンドウ シンコウシャ
出版年 2016.9
ページ数 191p
大きさ 21cm
一般件名 料理-野菜 , 豆類
内容紹介 在来豆を使ったアイデアレシピ集。ご飯が進む豆のおかずから、パーティ向きのごちそうまで、野菜・肉・魚といった食材別の組み合わせで紹介。また、豆のスープ、サラダ、常備菜、お菓子とおやつパンなども収録する。
NDC分類(9版) 596.37
ISBN 4-416-71623-6
ISBN13桁 978-4-416-71623-6
定価 ¥1500

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