資料詳細

日本人の食事摂取基準<2015年版>の実践・運用

食事摂取基準の実践・運用を考える会／編 -- ショクジセッシュキジュンノジッセンウンヨウオカンガエルカイ -- 第一出版 -- 2016.9 -- 498.59

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A6層	498.5/ｼ016	0115521163	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	日本人の食事摂取基準<2015年版>の実践・運用
書名カナ	ニホンジンノショクジセッシュキジュンニセンジュウゴネンバンノジッセンウンヨウ
副書名	特定給食施設等における栄養・食事管理
著者	食事摂取基準の実践・運用を考える会／編
著者カナ	ショクジセッシュキジュンノジッセンウンヨウオカンガエルカイ
版表示	第2版
出版地	東京
出版者	第一出版
出版者カナ	ダイイチシュッパン
出版年	2016.9
ページ数	5,178p
大きさ	26cm
一般件名	給食
内容紹介	特定給食施設等で、望ましい栄養・食事計画、提供を行うための実践書。日本人の食事摂取基準<2015年版>を礎として、どのように使いこなし、実践していくかを、各分野のエキスパートたちが具体的に述べる。演習も収録。
NDC分類(9版)	498.59
ISBN	4-8041-1354-8
ISBN13桁	978-4-8041-1354-8
定価	¥2000