柳瀬 久美子/監修 -- ヤナセ,クミコ -- 朝日新聞出版 -- 2016.9 -- 596.23

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.2/ア016 0115473258 一般図書   在架
奄美一般 2階閲覧室 596.2/ア016 0211588991 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

資料詳細

タイトル カスタムクレープ&ガレット
書名カナ カスタム クレープ アンド ガレット
著者 柳瀬 久美子 /監修  
著者カナ ヤナセ,クミコ
出版地 東京
出版者 朝日新聞出版
出版者カナ アサヒ シンブン シュッパン
出版年 2016.9
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋)-フランス , 菓子
内容紹介 ベースになる生地に好みの具材をトッピングして作るカスタムクレープ&ガレット。おもてなしメニューから、軽食、デザートまで豊富なレシピを紹介。クレープやガレットと相性のいい料理、ソース、クリームなどのレシピも収録。
NDC分類(9版) 596.23
ISBN 4-02-333100-6
ISBN13桁 978-4-02-333100-6
定価 ¥1200